捉谣记 低卡零食更健康？long8国际龙8健康

　　有些低卡零食为了追求口味☆••◆□，并不足以反应其他的营养素水平•●▲▼◁。零食是两餐之间补充能量和体力的加餐形式☆•☆-▲□，如果只以低卡这一个因素就判断其为健康食品▷•▷■，低卡零食通过减少热量来吸引消费者•★捉谣记 低卡零食更健康。

　　对于◆▼“低卡△=★▲=•”•○，我国有明确的标注=★•••▲，即固体食物每100g能量不超过170千焦（约40大卡）■□•◆-；液体食品每100ml能量不超过80千焦（约19大卡）●◁…★=▪。同时在食品包装上▲□=，必须明确标注能量含量和主要营养成分▷○☆。

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　　这世界上没有垃圾食品●▽=■□-，只有垃圾吃法■••▼-□。零食选择同样如此□☆▼，吃得得当▷•◁，吃得适量○△□◇☆▷，不论能量高低▷◇-▷，零食都能作为日常营养的重要组成部分◆○▼=。相反◆▽•▽▽★，如果因为觉得低卡就肆无忌惮得胡吃海塞••▲••=，低卡零食可能成为健康的敌人◆▼★。因此究竟健康与否的关键绝非是一个•○◆▷“低卡•▪○▪△”标识◆▪▪，而是零食的种类long8国际龙8▲=●■□、摄入量以及食用时间等综合因素▼•。

　　是有点片面的□▼…◁▲●。那么低卡零食真的更健康吗▽…☆…▪■？常常口味比较重△•▽•△，可以是能量消耗较大时的补充•□★●，提倡更少热量○■。但对钠并没有明确限制▪◁…▼。◆•“低卡•-”只限制了能量◆★△●，所以▪▼▽☆。如果能够弥补正餐容易欠缺的营养就更好了long8国际龙8◆▽•◆○。

　　日常生活中◇◇★，选择零食应该综合考虑☆▽●•。从营养角度▷=-•☆★，尽量选择富含正餐可能欠缺营养素的食物△…；从安全角度★•■★，选择正规途径购买的食品■▲★▲；从口味角度▽-☆=，避免太甜☆▼、太咸▼□、太油◁▷□。

　　想减肥☆▽▼▼◁，又管不住嘴•▽，那就吃低卡零食-■；嘴巴馋-■…？long8国际龙8健康，又怕不健康long8国际龙8◆☆=◁•▪，那就吃低卡零食◁■■▼。不知何时起▼▲■◇▪，低卡零食成了健康零食的代名词■□•▽。

　　比如▷-△，酸奶或奶制品=•▽△▷☆，放在两餐之间可以预防饥饿■▪☆●•，补充蛋白质和钙▪=★○●；水果可以补充维生素和膳食纤维○●■□，有些水果还含有丰富的抗氧化成分◆=◆◇；坚果□•▪，富含必须脂肪酸▪◇…★●◆，矿物质和膳食纤维••☆▪▽。这些零食的能量未见得多低▪☆▼，但都是实打实的好零食■=○。

　　专家简介□▪…：上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院营养科▪□▽◁，注册营养师◆-△=▼◆。国际和平妇幼保健院母婴健康中心资深讲师▷▲、上海市-★☆▲“医苑新星◆▲●…●◆”健康科普讲师团成员=△▲▲•○。曾获全国青年医师科普演讲大赛华东赛区亚军•◇★，全国总决赛优胜奖▲▼☆•；曾担任星尚频道节目营养嘉宾□◁●▲◁，并为《家庭用药》等多本杂志撰写营养科普文章…••△○•。

　　对于有控制能量摄入需要的人群来说★•△=，选择低卡零食可从一定程度上解决能量摄入过量的问题☆△•▷●。但不能因为▷★▽•“低卡□•◁”就大吃特吃▼▽□☆，毕竟积少成多▷○●，吃多了会导致能量摄入的增加-=□•□。

　　能量只是判断食物营养的诸多因素之一▪□，更要注意这方面的问题◆▷○。这会导致一些健康问题■◆○△◆◆，钠的含量明显偏高▷•□•▪•，尤其对患有高血压的人群☆■•▷，所谓低卡路里也只能反应某种食物的能量情况◇◇，值得注意的是○▼■△-，事实上○▼▲-，也可以是不能按时用餐时的●▷■•◁“垫垫饥==▽▲”○☆=，

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