热量很低的食物狠狠骗了你龙八国际娱乐网站那些以为
有一种确实没有油炸的脆片…=▪▽▼,是用的冻干技术■…★▷,它们也很好区分——冻干的没那么好吃
但是……很多代餐有着强烈的食物剥夺感-▷-热量很低的食物狠狠骗了你,热量和营养是够了△•▪•-,但吃了没有满足感容易让人很不幸福▽▼△●◆-。☛❷ 坚果类
燕麦片经常被包装成○•◆•▲“健康早餐•▼□=▽”出现…■■=◇,此时还是要注意看配料表★□…○○■,如果它只有一个成分-△□◇▪▽:燕麦◆□▷◁,看起来也是一粒一粒压扁的燕麦▲□-,那么它是诚实的燕麦本麦◁=。
但是配料表第二位是■▪▪●☆▼“草莓流心芝士果酱▪☆▲●▷”……这不还是糖吗△◆=◆…★!很多酸奶其实都加了白砂糖来调味■▪□○▼,而有些声称自己无蔗糖•☆●★,还有我们通常认为可以补充胶原蛋白的猪蹄▼□◇☆•、猪耳朵等•▼▷。确实蛋白质丰富▼•◆○▪•,通常很多饼干排在配料表第二附近的还有食用油•◁…▷○■,而真正的粗粮▪△○•◆、纤维素成分却排在配料表的尾端▽□。素肉类零食通常选用的是△▼●▼“大豆组织蛋白▼△○-”■▲-▽,因为饼干需要△▲-◆◆“起酥=•”▪◆▲●◁▼,配料表里葵花籽油排第二位▪▷?本身脂肪含量较低☆○☆▲☆•。
像果酱□•★◇…、炼乳●=、浓缩果汁等没有把□□◆•▪◇“高糖□=”写在脑门上的刺客们☆=▷☆,还是具有一定隐蔽性的○△。
粗粮饼干的作弊方法△-○▪□,比素肉类花招多多了-◇●-★=。素肉的本体好歹是大豆蛋白▲★□•●☆,而粗粮饼干里加1粒粗粮也敢管自己叫粗粮()★…■○。
还有一类很容易被忽略的油大的食物就是干煸XX和干锅XX•◁▼•,很多人都会被名字迷惑◆◇…。其实要做这类菜▪▪△▪,也需要把食材先过油◆★◇•★,用的油甚至比正常炒菜多▽▽=。
咱们吃的食物○•,其实可以分为两大类▪□☆★:有包装的和没包装的▼■☆。有包装的比较好分辨-○■,配料表和营养成分表都写得清清楚楚■…,再次嚷嚷看配料表和营养成分表的重要性◆■◇…!而没有包装的食物就更难一些了▷◇◁-,就需要大家多多关注我们□▽-■◆▲,常学常新啦
这类食物就是吃准了你看见▼▪“素○○▪…”=◆◇-△▼、△•▼-◁★“豆◁□○☆◇”这些字眼△•▽▷,而不会太留意配料表•■。实际上☆☆▼▲,100克素肉的热量几乎是同等重量米饭的2倍——大部分素肉的平均热量大概是100克239卡▲□=●▼△,米饭的热量大概是100克116卡□-◆,这还不如吃点主食呢★◇!
奶茶…◆■■★、蛋糕•▪▪、薯片▽☆△…、油炸食品……这些食物吃了容易长胖…•○▼,已经人尽皆知◁◆◇○▷◁。但是▲★•,还有很多被忽略的…◇▷“热量刺客□•◇○”☆▲△◇=,让大家心无防备地吃下去◇★☆▽■,结果却胖胖胖●••▽★■。
1◆◆▼•. 看起来是健康成分△▼=…-■,但糖盐油一个不少▷◇▽▪▲:素肉和豆制品类…☆○◁▼◁、粗粮饼干▷■◇=、脆谷乐△•▲、即溶燕麦片▽★•☆、五谷粉•◇、芝麻丸★▷☆、调味牛奶和酸奶=-•、果蔬脆片■…☆;
茄子已经是知名•▲=•□●“吸油▪=•-☆”食物了◁▪◇•=○,想要好吃▼☆△▷□,必须得油多□•,否则做出来就是水了吧唧▲=-▷☆▪、软塌塌的•☆◆•。
五谷杂粮本身是无辜的◁■◁▼,但是磨成粉就变成精制碳水了呀▼☆■★!麦粒直接吃也算粗粮☆=▽••,但是磨成粉做成馒头▪□■=○★、面条◆◇□◆、面包▽◆…▪▷,不就是你每天避之不及的精制碳水吗▪▷▽?更何况有些商家还会为了口感而加糖和油▷▽-□●●。
粗粮饼干再无糖也是碳水▽▷,再高纤也比不过蔬菜水果△▼▷●。如果你被它们包装上的标签蒙蔽了•■◁•◁□,觉得可以多吃点来替代蔬菜○◇,那就真的被▼□•“刺=•△○”到了…★★=△。
这类菜名字里带着□△▽“水煮◆=▲○…”□•◆☆▪▼,其实都需要先◁=•=•“过油•▪▽◆”▷-△…▲■,然后再浸到汤水里▼▷▪。尤其是水煮鱼•○▽,汤的顶端也是一层厚厚的油▪◁▷◇●◆。
如果你买的是大桶装•▲●,不好判断25克是多少=◆◇,教你一个很简单的方法△○=◇★:用手抓一小把…◇,记住是一小把一小把▷▷▽▽▪,不是一大把◁▽○▼◁!
如果你看到粗粮饼干的配料表第一位是◁△•○○▷“小麦粉=▽=”…●,那就是粗粮◆☆○-◁▲“李鬼◇★”没跑了■•。
而且这些富含胶原蛋白的食物▽△◁••,吃进嘴后不可能把胶原蛋白定向补充到人的脸上○•,只会吃得越多脂肪越多……
确实是大豆提取加工的产物=●,五六个鸡爪的热量就超过一碗米饭了…▲★▪◆。奶制品的坑主要出现在▼-“隐形的糖●△=•□◁”上●☆◁△▼。鸡爪的脂肪含量•▼,某款宣称非油炸的玉米片…□★▼,是鸡胸肉的8倍多龙八国际娱乐官方网站-▼◁○◇=,而且热量并不低 电商截图
★•▷▲◁■,本身是为了代替一顿饭而设计的△……,意思就是说这顿吃了代餐就不要再吃别的了▲••◁。
以下选手都属于◁•▽,包装上用■-□▷△“健康成分▪▼=☆△○”来吸引注意力•▽☆◁,从而让你忽略配料表中真正的热量陷阱◆=◇•。
相比那些写在脸上的□-▽▼▲☆“热量凶手★▽■”◆▼▽◆,满脸无辜却胖人于无形的▷◆★▲○“热量刺客…■=◆…★”更应该被揪出来让大家提高警惕▼▲●•。为了不让大家体会到一不小心吃到热量刺客的悔恨=•=☆▽▲,总结了一波•☆●▷=…,强烈建议大家收藏起来●◁◇★▷★!
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布•…◆▽▷★,仅代表该作者或机构观点▼☆-○▽□,不代表澎湃新闻的观点或立场◇▽…○●▲,澎湃新闻仅提供信息发布平台□▪。申请澎湃号请用电脑访问==▲▷…△。
另外-◁,和鸡爪类似的高脂肪食物★☆◁,酥脆的口感避不开油■◁★!
◇•▪◆“非油炸-◆•▼”可以和▲□▲…▽△“0蔗糖△•▪…”一起pk一下2022年营销话术了●▲◁★,市面上的★○▲▪“非油炸•■==”技术并不是没有油●▲▲=◆▽,而是没有炸——采取的是一种△○◇□“低温油浴…□◆○◇▪”技术=◇■☆▼,油的含量一点不少▪☆…,因为油炸使食物具有酥脆口感的原理都是一样的▷●△★:油的沸点比水高○▼■=…龙八国际娱乐网站那些以为,加热超过水的沸点后★■=■,食材里的水就蒸发了▷○◁•,形成了疏松多孔的结构▼△○-★◆,所以就脆了◆▼○◇▽▲。
但是▽□△△-!因为豆类本身没有味道▼▲◆,所以必须加入糖◆△=●◆△、油▪-★▪…△、盐来提味儿=◆◆●▽◁,热量一下就拉起来了▲★•。
茯苓糕等和五谷粉的套路差不多龙八国际娱乐官方网站▷▼●△■△,就是把精致粮食加上糖/蜂蜜★◇★•,然后声称自己▪★“全谷物-=☆★•”什么的◇△☆□,让馒头□□、面条●▲▽●◆、大饼们产生怀疑•▼■○:是不是我们更值得拥有这个称号●==•…=?
芝麻本身的脂肪含量就不低=△●▲◇★,接近60%(虽然是好脂肪)▽•▷■▪•,而做成芝麻丸一般都要加糖调味◁▽…△◇○。现在也出了很多低糖/无糖款芝麻丸▪▪-△▼,但是热量居然比有糖的更高■△◆?□★☆▲?
坚果本身的热量并不低◇▼,比如夏威夷果◁△■▲,每100克大概有700多卡■▷-○▼。膳食指南推荐每人每天吃25~30克左右的坚果▲▼•◆◁▪,很多混合坚果都是做的一袋25克△▷△▪●☆,但是有些里面还混有很多水果干来滥竽充数•◇▷,建议大家买那种纯坚果的▲-。
但如果有一些零七八碎的配料如▽☆-▽:白砂糖□•、麦芽糊精△▲=、植脂末△●、植物油……那么恭喜你▪•=□◁,找到热量刺客=▽•★▲!这就像黑咖啡本身挺健康-=,但疯狂加糖和奶油就变增肥是一个道理◆◇。